Blatt Gelatine - 500 g - (halal)

- gerauchsfertig

- halal

Zutaten:

Blattgelatine (100% aus Rind).

*Enthält keine Bestandteile vom Schwein.

Nährwertangaben:

Energie: 1462kj / 344 kcal

Fett: 0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 0 g

davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 86 g

Salz: 0,5 g

Kühl und trocken lagern.

ANWENDUNGSHINWEISE:

Blattgelatine nach Bedarf in kaltem Wasser ca. 3 Minuten einweichen.
Nehmen Sie es nach dem Erweichen aus dem Wasser und reinigen Sie es mit der Hand.
Durch leichtes Drücken das Wasser entfernen.

Speisen, die Sie mit heißeren Zutaten zubereiten Rühren Sie die ausgepresste Gelatine direkt um. In der Zwischenzeit
schmilzt die Gelatine.

Bei kalten Zutaten (z. B. Sahne, Sahne) drücken Sie diesmal die Gelatine aus. In einem kleinen Topf erhitzen und schmelzen.
Mischen Sie es mit der Gelatine, und nicht umgekehrt.

Nach der Menge mischen und mindestens 2 bis 3 Stunden lang verrühren und abkühlen lassen.

Hersteller:  

GELNER GIDA A.S.