Es wird zum Überziehen und Füllen von Kuchen, Torten, Cremes und Dessertdekorationen verwendet. Es wird empfohlen, es in der Speiseeisherstellung zu verwenden (bis zu 10 %). Ovaleks Schlagsahnepulver ist äußerst schmackhaft und haltbar, wodurch es nicht zusammenfällt, säuert oder reißt.
